Il Cibo è Insospettabile. Prevenzione e Cura con Gusto

Milena Ribotto – Beppe Rocca
Volume 1 e Volume 2
Data di pubblicazione 2014
Collana Ippocrate
16,5 x 24 – Volume 1 pp. 256; Volume 2 pp. 232 – Illustrati – Euro 25,00 l’uno
ISBN 978-88-95354-28-6

Fa’ che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo.
La frase di Ippocrate di Coo (480 a.C.-377 a.C.) introduce ai due volumi in cui il cibo viene visto come prevenzione e cura in un linguaggio comprensibile. Le immagini selezionate fanno da corredo alle descrizioni delle malattie e alle tabelle utili per capire i cibi da mangiare e da evitare con le descrizioni dei migliori metodi di cottura. Il primo volume pone in evidenza quanto un certo tipo di cibo sia capace di indurre o comunque mantenere una serie complessa di Malattie Croniche, ormai rivolte a ogni età, prendendo in considerazione una lista selezionata di Malattie Infiammatorie, Allergiche e Autoimmuni.
Il secondo spiega invece quanto un ampio ventaglio di cibi naturali e di alta qualità abbia la capacità di ridurre il rischio di malattie, mitigare le manifestazioni cliniche più eclatanti, migliorarne l’evoluzione e rallentarne le complicanze degenerative e deformanti. Si rivolge in particolare alle Malattie Metaboliche e Degenerative. Il primo passo dopo la lettura dei volumi è tornare a conoscere l’alimentazione e a rispettare la Natura in quanto tale, prendere coscienza dei rischi di una alimentazione inadeguata e molto pubblicizzata che assumiamo tre volte al giorno.

StampaEmail